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Par papillonzelle le 30 Janvier 2012 à 08:32
Depuis le début du mois de janvier je m'entraine à faire des macarons.... pour quoi faire allez vous me dire.
He bien j'ai préparé le baptême de ma fille et plutôt que d'offrir les traditionnelles dragées, j'ai voulu "innover".
Alors voilà mon premier essai de macarons. Pas très probant !
A trop discuter avec une copine je me trompe et je mets du sucre au lieu du sucre glace... Grosse erreur mais bon je ne me laisse pas abattre !!!
Deuxième essai
Ok c'est bien le sucre glace cette fois et je suis seule (rien pour me déconcentrer, hein Nat)
J'ai une jolie pate (bien colorée avec du colorant en poudre s'il vous plait)
Je les monte sur ma plaque et surveille la cuisson J'attends impatiemment la FAMEUSE colerette.
Eh voilà le résultat, je suis plutôt fière de moi.
Cette fois c'est la bonne le jour J approche. Alors on y va on ne chaume pas j'ai environ 90 macarons à faire et pour une novice, c'est pas de la tarte
Voilà mes petits macarons qui croutent, mais ils ne sont pas tous là.
Il manquait les beiges que voici cuits et fourrés vanille / chocolat.
Et voici le résultat final: des petits médaillons de macarons comme des petits bijoux.
Les invités ont adorés.
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